Prednost ulja jetre bakalara nad ostalim oblicima na tržištu jeste njegova stabilnost, ali i bolja i brža apsorpcija.
Studije su pokazale da omega-3 masne kiseline smanjuju rizik za nastanak aritmija koje mogu dovesti do iznenadne smrti, snižavaju nivo triglicerida, usporavaju razvoj ateroznog plaka i snižavaju krvni pritisak. Potencijalni povoljni fiziološki efekti ribljeg ulja, zbog prisustva ovih omega-3 masnih kiselina su i: snižavanje krvnog pritiska, antiinflamatorno delovanje, antitrombotsko i imunomodulatorno delovanje.
Omega-3 masne kiseline su neophodne za strukturu ćelijskih membrana i razvoj nervnog sistema, naročito DHA koja je glavna masna kiselina u sivoj masi mozga (čini jednu trećinu od svih masnih kiselina). Omega-3 masne kiseline mogu da deluju i kardioprotektivno, kako kod zdravih ljudi, tako i kod ljudi koji imaju povišeni rizik nastanka ovih oboljenja, ali i kod osoba koje već boluju od kardiovaskularnih bolesti.
Omega-3 masne kiseline podržavaju održavanje normalnih funkcija u našem telu, a kako naše telo ne može samo da ih proizvodi, moramo ih unositi hranom ili suplementima.
Simptomi na koje treba obratiti pažnju jeste suva koža, lomljiva kosa, mekani nokti, ispucali vrhovi prstiju, tamne fleke na licu, tvrda koža na laktovima, perut, opadanje kose. Ljudima koji imaju ove probleme se preporučuje povećan unos omega-3 masnih kiselina, najpre kroz ishranu i suplementaciju kvalitetnim proizvodima. Omega-3 masne kiseline su važne i za decu jer doprinose pravilnom rastu i razvoju, normalnom funkcionisanju imunog sistema, a pomažu i kod koncentracije. Postoje tvrdnje da mogu imati i važnu ulogu kod atopijskog dermatitisa. DHA doprinosi normalnom razvoju mozga i očiju kod dece, dok EPA doprinosi normalnoj srčanoj funkciji.
Ulje jetre bakalara ima dugu istoriju u narodnoj i tradicionalnoj medicini u severnoj Evropi. Sveža jetra bakalara se vekovima smatra delikatesom u Škotskoj i Norveškoj, a bila je cenjena kao lek mnogo pre nego što je apotekar Peter Möller 1854. osnovao Möller’s i izumeo modernu metodu za ekstrakciju svog lekovitog ulja. Njegova posvećenost i vera u zdravstvene koristi zlatnog ulja, bogatog omega-3 masnom kiselinom, kasnije je dovelo do otkrića i vitamina A i D koji su dodali kvalitet njegovim proizvodima.
Čuvena zelena Möller’s bočica se nije mnogo izmenila još od vremena kad je utemeljivač preduzeća. Peter Möller bio jedina osoba koja je smela da ih puni, čime se jemčio kvalitet sadržaja. Danas, firma ORKLA ASA koja stoji iza Möller’s proizvoda i dalje posluje prema viziji utemeljivača, tako da je ideja vodilja razvoja proizvodai u XXI veku poboljšanje ljudskog zdravlja ispravnom prehranom i tačnim informacijama.
Ulje arktičkog bakalara koje se nalazi u Möller’s proizvodima ekstrahuje se duž obala Lofotskih ostrva, u predivnom prirodnom okruženju, gde se ljudi više od 7.000 godina bave ribolovom atlantskog bakalara. Svake godine od januara do aprila, arktički bakalar (lokalnog naziva skrei) pliva stotine kilometara sa severa, iz područja polarnog leda do Lofotskih ostrva u Norveškoj, gde neki od njih daju završe i u čuvenim Möller’s proizvodima.
Ulja jetre bakalara se na severu Norveške proizvode za lokalnu potrošnju još od 230. godine, a služe i kao roba za trampu. Upotreba ovog tečnog zlata u medicinske svrhe je prvi put zabeležena u Mančesteru, kada ga je 1789. dr Darbey primenio kao lek protiv reumatizma.
