| Nutritivne informacije: | 5,0 ml | 100,0 ml |
|---|---|---|
| Energetska vrednost (kJ / kcal) | 170 / 41 | 3.404 / 828 |
| Masti – ukupno (g) | 4,6 | 92 |
| od kojih zasićene masne kiseline (g) | 0,7 | 14 |
| Ugljeni hidrati – ukupno (g) | 0,0 | 0 |
| od kojih šećeri (g) | 0,0 | 0 |
| Proteini (g) | 0,0 | 0 |
| So (g) | 0,0 | 0 |
Ulje jetre bakalara ima dugu istoriju u narodnoj i tradicionalnoj medicini u severnoj Evropi. Sveža jetra bakalara se vekovima smatra delikatesom u Škotskoj i Norveškoj, a bila je cenjena kao lek mnogo pre nego što je apotekar Peter Möller 1854. osnovao Möller’s i izumeo modernu metodu za ekstrakciju svog lekovitog ulja. Njegova posvećenost i vera u zdravstvene koristi zlatnog ulja, bogatog omega-3 masnom kiselinom, kasnije je dovelo do otkrića i vitamina A i D koji su dodali kvalitet njegovim proizvodima.
Čuvena zelena Möller’s bočica se nije mnogo izmenila još od vremena kad je utemeljivač preduzeća. Peter Möller bio jedina osoba koja je smela da ih puni, čime se jemčio kvalitet sadržaja. Danas, firma ORKLA ASA koja stoji iza Möller’s proizvoda i dalje posluje prema viziji utemeljivača, tako da je ideja vodilja razvoja proizvodai u XXI veku poboljšanje ljudskog zdravlja ispravnom prehranom i tačnim informacijama.
Ulje arktičkog bakalara koje se nalazi u Möller’s proizvodima ekstrahuje se duž obala Lofotskih ostrva, u predivnom prirodnom okruženju, gde se ljudi više od 7.000 godina bave ribolovom atlantskog bakalara. Svake godine od januara do aprila, arktički bakalar (lokalnog naziva skrei) pliva stotine kilometara sa severa, iz područja polarnog leda do Lofotskih ostrva u Norveškoj, gde neki od njih daju završe i u čuvenim Möller’s proizvodima.
Ulja jetre bakalara se na severu Norveške proizvode za lokalnu potrošnju još od 230. godine, a služe i kao roba za trampu. Upotreba ovog tečnog zlata u medicinske svrhe je prvi put zabeležena u Mančesteru, kada ga je 1789. dr Darbey primenio kao lek protiv reumatizma.
