Vitamini A - D - E

Möller’s ulje jetre norveškog arktičkog bakalara pored omega-3 masnih kiselina sadrži i vitamine A, D i E, koji na svoj način doprinose čovekovoj vitalnosti i zdravlju.

Vitamin A

Vitamin A je liposolubilni vitamin narandžaste boje i uljane konzistencije, i ima važne funkcije u održavanju čula vida te se može reći da je zadužen za dobar vid.

Pored toga, njegova uloga je bitna i procese epitelizacije i hematopoeze, kao i za rast i razvoj kostiju i mozga. Značajan je još i za metabolizam gvožđa i za normalnu funkciju imunskog sistema. Nedostatak vitamina A može da prouzrokuje razna oboljenja, od problema sa vidom do određenih kožnih oboljenja. Nedostatak ovog itamina se najpre manifestuje slabim noćnim vidom (kokošije slepilo) i promenama na koži. Značajan učinak vitamina A proizilazi iz njegovih antioksidacionih svojstava, zahvaljujući kojim utiče na vezivanje slobodnih radikala u telu.

Važno je znati i da najveće probleme u telu vitamin A može izazvati prevelikim unošenjem u organizam, što izaziva ozbiljne toksikološke efekte, praćene poremećajima u varenju, promenama na koži, kostima i zglobovima.

Dijetarni izvori vitamina A su: mleko, puter, margarin, jaja, džigerica, riblje ulje, šargarepa, sladak krompir, dinja, bundeva, spanać, maslačak, kupus, peršun, breskva, kajsije, šljive, a najbogatije vitaminom A je riblje ulje.

Vitamin D

Vitamin D je apsolutno neophodan za zdravlje. Poznat i kao vitamin sunca, stvara se u našoj koži pod dejstvom UV zraka sunčeve svetlosti. Ali, i pored toga, nedostatak vitamina D je jedan od najčešćih deficita danas.

Aktivni oblik vitamina D je regulator nivoa kalcijuma u organizmu, te omogućava normalnu homeostazu kalcijuma u serumu, kao i normalnu mineralizaciju kostiju, a sprečava hipokalcemijsku tetaniju mišića. Neophodan je za normalan rast i razvoj kostiju, a potom i za njihovu remodulaciju od strane osteoblasta i osteoklasta.

Kod dece deficit vitamina D dovodi do pojave rahitisa, a kod odraslih se manifestuje osteomalacijom. Vitamin D zajedno sa kalcijumom sprečava osteoporozu kod starijih. Osim ovoga, vitamin D ima i još uloga u organizmu, kao što su redukcija inflamatornih procesa, ulogu u imunskom sistemu zaštite organizma, i mnoge druge.

Nedostatak vitamina D prouzrokuje demineralizaciju kostiju koja se kod dece manifestuje kao rahitis, a kod odraslih osoba kao osteomalacija. Za lečenje rahitisa na primer se koristi rastvor vitamina D u ulju, koji se daje oralno ili intramuskularno.

Vitamin D je prisutan u malom broju namirnica (žumance jajeta, džigerica, mleko, masno riblje meso tune, lososa, sardina), te se često dodaje namirnicama ili se uzima u obliku dijetetskih suplemenata i lekova.

Vitamin E

Vitamin E (tokoferol) pripada grupi liposolubilnih vitamina i ne sintetiše se u ljudskom i životinjskom telu, već se može samo uneti ishranom.

Deponuje se u masnim tkivima i neophodan je za normalan rast. Deluje i kao antioksidans, reguliše imune funkcije i doprinosi zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Pokazuje i antitrombotsko i antiproliferativno elovanje. Neophodan je za formiranje vezivnog tkiva, te u u sintezi proteina. Otporan je na toplotu, dejstvo kiseonika i oksidaciju, i štiti od oksidacije supstance koje se lako oksiduju, npr. vitamin.

Möller’s je omega-3 brend broj 1 u Norveškoj! Vama i Vašoj porodici Möller’s nudi bogate i zdrave omega-3 proizvode, pune esencijalnih vitamina i važnih masnih kiselina i to čini od 1854. godine. Naš asortiman čine visokokvalitetni proizvodi za sve životne faze, od malih nogu, preko trudnoće kod žena, do odrasle dobi i zdravog starenja.

 

Čuvajte Vas i Vaše voljene i gradite zdrave navike zajedno sa nama tokom celog života!

Ulje jetre bakalara ima dugu istoriju u narodnoj i tradicionalnoj medicini u severnoj Evropi. Sveža jetra bakalara se vekovima smatra delikatesom u Škotskoj i Norveškoj, a bila je cenjena kao lek mnogo pre nego što je apotekar Peter Möller 1854. osnovao Möller’s i izumeo modernu metodu za ekstrakciju svog lekovitog ulja. Njegova posvećenost i vera u zdravstvene koristi zlatnog ulja, bogatog omega-3 masnom kiselinom, kasnije je dovelo do otkrića i vitamina A i D koji su dodali kvalitet njegovim proizvodima.

 

Čuvena zelena Möller’s bočica se nije mnogo izmenila još od vremena kad je utemeljivač preduzeća. Peter Möller bio jedina osoba koja je smela da ih puni, čime se jemčio kvalitet sadržaja. Danas, firma ORKLA ASA koja stoji iza Möller’s proizvoda i dalje posluje prema viziji utemeljivača, tako da je ideja vodilja razvoja proizvodai u XXI veku poboljšanje ljudskog zdravlja ispravnom prehranom i tačnim informacijama.

Ulje arktičkog bakalara koje se nalazi u Möller’s proizvodima ekstrahuje se duž obala Lofotskih ostrva, u predivnom prirodnom okruženju, gde se ljudi više od 7.000 godina bave ribolovom atlantskog bakalara. Svake godine od januara do aprila, arktički bakalar (lokalnog naziva skrei) pliva stotine kilometara sa severa, iz područja polarnog leda do Lofotskih ostrva u Norveškoj, gde neki od njih daju završe i u čuvenim Möller’s proizvodima.

Ulja jetre bakalara se na severu Norveške proizvode za lokalnu potrošnju još od 230. godine, a služe i kao roba za trampu. Upotreba ovog tečnog zlata u medicinske svrhe je prvi put zabeležena u Mančesteru, kada ga je 1789. dr Darbey primenio kao lek protiv reumatizma.