Da bismo obezbedili svom organizmu potrebnu količinu vitamina D savet koji se često provlači jeste minimum 20 minuta izlaganja sunčenovoj svetlosti na dnevnom nivou. No, kako su leti spoljne temperature iz godine u godinu sve više, a štetna zračenja u konstantnom rastu, čak i ovih dvadesetak minuta može da bude problematično.
Ali, većina nas kako vidi sunčano vreme, trči napolje da iskoristi dan. Odlazimo na reke, jezera, more, bazene. Neki revnosno nanose kreme sa zaštitnim faktorima (mada mazanje krema za sunčanje u određenoj meri blokira sunčeve zrake da prodru do kože i pokrenu sintezu vitamina D u organizmu), a neki čak ni to.
Ono što bismo svi mogli da uvedemo kao rutinu već na početku leta jeste svojevrsna priprema organizma za promenu vremenskih prilika. Bar nekoliko nedelja pred odlazak na letnji odmor možemo da prilagodimo svoju ishranu koja bi trebalo da bude bazirana na namirnicama koje obiluju antioksidansima, vitaminima A, B, C i E, omega-3 masnim kiselinama, jer podižu otpornost ćelija kože na delovanje UV zraka.
Antioksidansi, među kojima su vitamini C i E, su neophodni za zaštitu ćelija organizma, pa tako i ćelija kože, od slobodnih radikala koji, između ostalog, ubrzavaju starenje.
Vitamin A je neophodan za proizvodnju ćelija u koži i obezbeđuje dobro stanje kože.
B vitamini su takođe neophodni za zdravu kožu, posebno B3 (niacinamid) i B5 (pantotenska kiselina). Vitamin B3 podstiče proizvodnju kolagena, a pored toga smanjuje rizik za nastanak tamnih mrlja i hiperpigmentacije, doprinoseći ujednačenom tonu kože, dok vitamin B5 poboljšava funkciju barijere kože, zadržavajući vlagu i sprečavajući gubitak vode.
Veoma važan nutrijent za ceo organizam pa i za kožu jesu i omega-3 masne kiseline, jer igraju ključnu ulogu u stvaranju lipidne barijere kože i utiču na odgovor ćelija kože na UV zračenje. Istovremeno one vlaže kožu i smiruju iritacije. Koža kojoj fale ove kiseline je suva i sklona iritaciji.
Zrela koža takođe može imati koristi od adekvatnog unosa omega-3 masnih kiselina. Naime, gubitak elastičnosti jedan je od neizbežnih znakova starenja kože, a kombinacija EPA i DHA, kao i vitamina E i D3 može poboljšati elastičnost kože. Istina je da starenje uopšte pa i starene kože ne možemo izbeći, ali UV zračenje koje je odgovorno za najvidljivije znake oštećenja kože možemo. Kada je koža previše izložena UV zračenju, stvaraju se slobodni radikali koji oštećuju tkivo kože. Postoje istraživanja koja ukazuju da omega-3 masne kiseline mogu biti podrška u zaštiti kože od oštećenja ili čak pomoći u oporavku, a jedno od njih objavljeno u stručnom časopisu Archives of Dermatological Research otkrilo je da je uzimanje EPA i DHA ima fotoprotektivni efekat i smanjuje vidljivo crvenilo kože.
Dakle, da biste pomogli svojoj koži iznutra potrebno je da je opskrbite dovoljnom količinom odgovarajućih nutrijenata. Dosta njih obezbeđujete uvođenjem ribe 3 do 4 puta u svoj nedeljni plan ishrane. No, ukoliko Vi ili članovi Vaše porodice niste ljubitelji ovih plodova mora, možete da se oslonite na svega jednu kašiku dnevno Möller’s Omega-3 ulja koja je puna zdravih hranljivih materija i to baš omega-3 masnih kiselina, ali i vitamina A, D i E.
Ulje jetre bakalara ima dugu istoriju u narodnoj i tradicionalnoj medicini u severnoj Evropi. Sveža jetra bakalara se vekovima smatra delikatesom u Škotskoj i Norveškoj, a bila je cenjena kao lek mnogo pre nego što je apotekar Peter Möller 1854. osnovao Möller’s i izumeo modernu metodu za ekstrakciju svog lekovitog ulja. Njegova posvećenost i vera u zdravstvene koristi zlatnog ulja, bogatog omega-3 masnom kiselinom, kasnije je dovelo do otkrića i vitamina A i D koji su dodali kvalitet njegovim proizvodima.
Čuvena zelena Möller’s bočica se nije mnogo izmenila još od vremena kad je utemeljivač preduzeća. Peter Möller bio jedina osoba koja je smela da ih puni, čime se jemčio kvalitet sadržaja. Danas, firma ORKLA ASA koja stoji iza Möller’s proizvoda i dalje posluje prema viziji utemeljivača, tako da je ideja vodilja razvoja proizvodai u XXI veku poboljšanje ljudskog zdravlja ispravnom prehranom i tačnim informacijama.
Ulje arktičkog bakalara koje se nalazi u Möller’s proizvodima ekstrahuje se duž obala Lofotskih ostrva, u predivnom prirodnom okruženju, gde se ljudi više od 7.000 godina bave ribolovom atlantskog bakalara. Svake godine od januara do aprila, arktički bakalar (lokalnog naziva skrei) pliva stotine kilometara sa severa, iz područja polarnog leda do Lofotskih ostrva u Norveškoj, gde neki od njih daju završe i u čuvenim Möller’s proizvodima.
Ulja jetre bakalara se na severu Norveške proizvode za lokalnu potrošnju još od 230. godine, a služe i kao roba za trampu. Upotreba ovog tečnog zlata u medicinske svrhe je prvi put zabeležena u Mančesteru, kada ga je 1789. dr Darbey primenio kao lek protiv reumatizma.
